延吉美食必去景点推荐理由 延吉旅游指南延吉旅游指南

延吉十大必吃美食推荐

延吉 十大必吃美食推荐：

1、延吉冷面

延吉冷面是延边特色小吃，是 中国十大面条 之一。延吉冷面有 荞麦面 、玉米面、 高粱米 面等不同不同面的选择，其中以荞麦面冷面著称，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。

延吉冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用，将面条和配料拌好，吃进嘴里面条Q弹爽滑，汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感，还略带一丝丝辣味。

2、打饭包

在东北，打饭包是非常常见的美食，延边打饭包尤其美味可口。打饭包主料有大米，小米，大白菜叶、香菜、小葱、大酱、鸡蛋、土豆等，所有配菜到位后，用白菜叶包裹起来，上下左右一兜，能全部包裹住并且确保咬的时候不会露出来就行。

将包好的饭包举到嘴边，对准目标大口咬下，这一口，既有白菜的清脆、又有小葱的辛辣，既有土豆的绵软，又有米饭的清新，既有鸡蛋酱的咸、又有花生米的香，味道上层次分明，口感上软韧交错，每一口咬下去，都能感受到各种食材带给你的惊喜与满足。

3、延边辣白菜

延边辣白菜以白菜为主料，辣椒面、大蒜、生姜、 苹果梨 等为辅料，添加鱼酱、糯米糊、糖稀等制作。

成品辣白菜外观为鲜艳的辣椒红色，白绿透红有光泽，咸、酸、甜、辣、鲜五味调和，质地脆嫩、清爽可口，具有独特的发酵清香，既可生吃，又可熟吃，辣白菜还可以做成多种美味可口菜肴。

4、土豆饼

土豆饼是一道以土豆、鸡蛋等为主料的小吃，在 延边州 很受欢迎。延边州的土豆饼和其他地方的不一样，是将土豆切成丝，加入适量的盐、 味精 拌匀腌制，加入适量干生粉拌匀，然后分成一个个小饼，平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，半熟时磕入鸡蛋，两面金黄后起锅。

煎好的土豆饼色泽金黄，既有土豆香味也有蛋香味，咬一口口感咸香绵软，土豆饼可以搭配生抽、葱花、青红椒拌匀成的蘸汁，也可以淋上酸奶油或者黄油吃。

5、石锅拌饭

石锅拌饭在石锅锅内放入米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。

石锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用长匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来，尝一口滋味风味，尤其是锅底的锅巴，焦香四溢，非常好吃。

6、朝鲜打糕

朝鲜打糕是 朝鲜族 著名的传统风味食品，是延边十大小吃之一，因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名打糕。

打糕一般有两种，一种是用糯米制作的白打糕，一种是用 黄米 制作而成的黄打糕。制好的打糕放进口中的第一感觉是又香又糯，慢慢的咀嚼着发现非常的有嚼劲，Q弹十足，裹上满满的黄豆粉，金灿灿的模样让人十分有食欲。

7、月亮糕

月亮糕也叫月亮饺子，是朝鲜族族风味小吃，在延边大街小巷很常见。月亮糕用米粉为皮，以红豆沙为馅，糯米粉与艾草粉拌匀，注入水再拌匀，捏成草饼粉团，放入微波炉以高火叮2分钟，待凉备用，将红豆泥搓成一个个小球，将已放凉的草饼粉团分成小份，每份包入一个红豆沙球，捏成饺子形状。

做好的月亮糕吃起来吃起来甜糯粘牙，特别香，也很容易饱腹，还有嚼劲，口感一流，内里的红豆沙馅甜而不腻，直击碳水控的内心。

8、紫菜卷

紫菜卷和寿司很像，但是却又大不相同，在延边是很常见的小吃。紫菜卷做法简单，在烤制海苔上面铺上米饭，再包裹住任意食材，卷成卷状，切成段直接就可以食用。

9、米肠

米肠是延边州著名的特色风味小吃，是一种富有创意的米类加工品。米肠制作原料主要有猪肠衣、大米、糯米、猪血、红薯粉条、精盐、酱油、醋、葱末、 猪油 、豆油、时令蔬菜等，制作时，把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内扎紧，放热锅中煮熟，再用刀切成若干小片。

吃米肠一般沾甜辣酱、蕃茄酱或酱油膏等调味料，还可以油炸后再切片食用，在 大肠包小肠 流行后，米肠又被赋予新生命，扮演美式热狗中面包的角色，经过炭烤之后切半，夹入台式香肠。

10、小豆腐

小豆腐其实和豆腐无关，是以萝卜缨、 荠荠菜 、茼蒿、白菜、菠菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制而成的美食。小豆腐制作简单，黄豆搅拌成豆末，将萝卜缨放入油锅中煸炒，加水加盐，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。 青旅游

盛上一碗小豆腐，美味自然在你的舌尖上打转，小豆腐堪比 豆腐脑 ，简单易做。

延吉旅游指南延吉旅游指南

2010年至2012年，延边州自驾游的旅游景点有二道白河名镇景区、延吉东来寺、金达莱民俗村、满天星国家森林公园、雁鸣湖旅游度假区、蓝海湖景区、吉林北山公园、玉龙湾旅游景区等。


1.延边朝鲜族自治州是吉林省九个地级行政区之一，首府在延吉市。延边朝鲜族自治州位于吉林省东部，中、朝、俄三国交界处，面临日本海。与东俄罗斯滨海边疆区接壤；南图们江面向朝鲜咸镜北道和两江道；吉林市西部，白山市；北连黑龙江省牡丹江市。泉州陆地总面积4.33万平方公里。

1.延吉周边旅游攻略

长白山天池、长白山、珲春防川景区、延边仙景台景区、中国朝鲜族非物质文化遗产展示馆、长白山雨露泉度假酒店、敦化正觉寺、先锋国家森林公园、汪清满天星、延边和龙仙境梯田。

2.延吉旅游必去景点推荐

延边朝鲜族自治州珲春十大著名旅游景点，主要选取当地著名景点和热门有趣景点进行综合参考推荐，主要有：


防川风景名胜区、珲春东北虎自然保护区、老龙口水库、汪清自然保护区、萨其城遗址、冬合布城遗址和培优城遗址、八连城遗址、吉林图们江国家森林公园等。

3.延吉周边旅游攻略景点大全

延边州有很多好玩的地方，比如珲春市的方城景区、三国_望塔、沙丘公园、朝鲜族民俗村、张鼓峰战役遗址、雪岱山、兔子碑、吴大成、梅里谷、珲春市的欧式建筑街、古渤海遗址、八连城遗址、水上公园、滨水公园、断桥遗址、北山公园等

4.延吉周边旅游攻略一日游

路线1、延吉民俗文化园、延吉恐龙博物馆、延吉恐龙王、花海、帽儿山文化旅游区、延吉帽儿山国家森林公园。路线二：延吉千年松、延吉东来寺、延吉蓝海湖。路线三：延吉朝鲜族古村落、延吉孟都美民俗旅游度假区。三条线分布在南、东、北三个方向，各有特色。

5.延吉市内旅游攻略

延吉旅游资源丰富，也是著名的旅游区。我会告诉你延吉s景点和美食两部分详细介绍。


一、延吉景点概述


毛二山国家森林公园


延吉公园


延边大学


和平雪原


兖州博物馆


青年湖公园


延吉桥


海江高尔夫球场


梦寐水上乐园、滑雪场、温泉


二、延吉的美食概述


全州拌饭


毛峰串串


边江比目鱼头


金达莱冷面


原奈奈包饭

6.延吉旅游景点攻略

可以根据边境、民俗文化、自然风光选择不同的自驾路线。最有代表性的边境是珲春市防城，在中朝俄边境，一眼就能看到三国。民俗可以去和龙市有朝鲜族民俗特色的广东村、金达莱村。长白山的自然风光是首选，一眼就能看到圣山圣水的景色。

延吉特色美食推荐

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州下辖县级市，是中国优秀旅游城市、全国百强县之一，延吉有春兴村朝鲜族古村落，不管为了吃，还是为了美景和风土人情，延吉都是值得一去的好地方。下面为你推荐延吉特色美食。

延吉冷面

是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。

米肠

是朝鲜族小吃的一种。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。米肠里富含维生素B、铁及蛋白质，体现了朝鲜民族充分利用各种蔬菜调制香甜可口食物的高超技能。蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，其中最受欢迎的是炒米肠。

打糕

又叫”韩国打糕“，是韩国、朝鲜两国人民以及迁徙到中国的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的，做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。食用时
切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

明太鱼

正式名称为黄线狭鳕(学名：Theragra
chalcogramma)，是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海等海域。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语：???)，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”，香辣爽口。

石锅拌饭

又称韩国拌饭、石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，
它的发源地为韩国光州，曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴，后来演变为韩国的代表性食物。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。

大酱汤

主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。

烤肉

烤五花肉是较有代表性的韩国菜式，也是最合中国人口味的韩国菜，只需选用上好的五花肉切成薄片，放置火上小烤即可，烤五花肉的绝配是酸菜，因为五花肉会烤出较多的油，而酸菜恰好可以吸油，烤出的味道也是鲜香美味，通常烤好后用生菜包着吃。

辣白菜

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。

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